La ficció, avalada pel xef més influent del panorama internacional, narra con elBulli es va convertir en el millor restaurant del món i va situar la cuina catalana al mapa global
El rodatge de “Gènesi”, que finalitza el 13 de febrer, aconsegueix recuperar el passat, present i futur de la revolució gastronòmica liderada per Ferran Adrià. És la primera sèrie de ficció de temàtica gastronòmica centrada en la figura del reconegut xef català i s’emetrà a TV3 i a la plataforma 3Cat la tardor del 2026 en exclusiva i en català.
Coproduïda per 3Cat amb Minoria Absoluta, Fischcorb i Emulsió Films AIE, amb l’impuls de la Generalitat de Catalunya i el suport de l’ICEC, Gènesi tindrà sis capítols basats en fets reals, però amb llicències dramàtiques que conformen una aliança entre cultura, audiovisual, gastronomia, territori i producte.
La ficció, que explica Catalunya al públic global, neix amb una marcada ambició internacional per mostrar la creativitat gastronòmica catalana al món.
Després de la seva estrena a 3Cat, Gènesi arribarà més endavant també a Netflix, que participa del projecte i en farà difusió també a la resta de l’Estat i a Llatinoamèrica.
Aquesta ficció ha comptat amb l’aval del mateix Ferran Adrià d’elBulli Foundation, que ha donat versemblança i rigor a totes les seqüències de cuina que hi ha a la sèrie.
Entre bambolines, en una sofisticada cuina davant del plató que disposa de tot el necessari per traslladar a la ficció la innovació gastronòmica catalana, un equip de cuiners que havien treballat a elBulli, com Eduard Bosch i Marc Cuspinera, han elaborat els més de 70 plats que apareixen a la ficció.
En funció del moment narratiu de la història, han estat escollits de manera conjunta pel mateix Ferran Adrià i David Pujol, director de la sèrie, d’entre els 1846 que es cuinaven a elBulli. Cada plat amb presència a la ficció té diverses versions, en funció de la dificultat de cuinar-lo.
Gènesi és, també, un aparador del territori català, perquè s’ha rodat a diverses localitzacions emblemàtiques que representen el començament de la trajectòria culinària de Ferran Adrià i deixen palès la seva admiració pel producte quilòmetre zero, el que neix i creix a Catalunya.
L’actor Miquel Fernández és Ferran Adrià i Ivan Massagué, Juli Soler, ambdós part d’un repartiment que també compta amb Carlos Cuevas en el paper d’Albert Adrià i Mónica López, qui interpreta una prestigiosa crítica culinària.
Tots els actors i actrius s’han preparat a consciència per recrear, el màxim possible, els personatges reals. Van fer diverses sessions amb l’equip de Ferran Adrià per submergir- se en el rol de ser cuiner i per aprendre nocions de cuina i com tractar el producte.
